査定が4回連続で最低の場合は解雇する規定を作成する

　　　　　　　　　　　
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社長、上司が「あの人はすごい！」といわれるピカイチ情報

労務管理に奇策なし！大企業20年、中小企業13年　
人事労務畑一筋で現場をはいずりまわった人事労務担当者が
中小企業経営者のために語る
発行者：　中川清徳 　2024年6月30日 VOL.5641
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麺類の命「コシ」って、いったい何？

（続きは編集後記で）

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査定が4回連続で最低の場合は解雇する規定を作成する　　　　　　　　　　
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Ｑ
当社は人事考課の査定としてＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，Ｅの5段階と
しています。
Ｅ評価はほとんどないのですが、ある社員は2年連続でＥ評価
です。退職してほしいと思っていますが、本人はその意思が
ないようです。
就業規則を改定し、「人事考課でＥ査定が連続3回続けば
解雇する」条文を加えることを検討しています。
このような就業規則の変更は可能でしょうか？

Ａ
就業規則の改定は可能ですが、その条文にしたがって解雇すると
不当解雇だと訴えられる可能性があります。
訴えられたら会社は敗訴する可能性が高いので改定しない
ことを推奨いたします。

人事考課で客観的な査定は大変難しいです。
営業成績のように数字で評価できる場合は、ある程度客観的な
査定と言えますが、その営業成績は商品の魅力やニーズの
タイミング、社内のサポートなどさまざまな要因の結果です。
本人単独の成果評価とはいえません。
人事考課の結果にみで解雇することは行き過ぎです。

（中川コメント）
査定で最低のＥ評価が続く場合は、上司はいち早く気づくはず
です、上司は、本人との面談、指導をすることが必要です。
単純にＥ評価だから解雇はありえません。

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編集後記 　　　　　
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麺類の命「コシ」って、いったい何？

うどんやパスタといった小麦麺は「コシ」 が命。その「コシ」
は、小麦に含まれる「グルテン」という物質によってもたら
されている。
グルテンは、グリアジンとグルテニンというタンパク質の混合物。
水を加えると、グリアジンは粘着度がアップし、グルテニンは
弾力性が高まる。

小麦麺特有のコシは、生地をこねることで、この二つがからみ
合い、格子状の組織を形成することで生まれる。

ちなみに、おいしい麺には、コシのほかにもう一つ、「もちもち
感」も欠かせないが、こちらは、小麦粉のテンプンによるもの。
麺をゆでると、デンプンが糊のようになり、あのツルンとした
食感が生まれるのだ。
（おいしい雑学　博学こだわり倶楽部編　河出書房社刊　より）

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