5月2日にはオンラインでジョイントセミナーを開催します。
https://a04.hm-f.jp/index.php?action=ViewPublicBnMail&mid=4026&gid=2&aid=517
5月17日には博多で、「10年後に後悔しない生き方セミナー」を開催します。
https://a04.hm-f.jp/index.php?action=ViewPublicBnMail&mid=4041&gid=2&aid=517
これらのセミナーは、どなたでも申し込めます。
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人生を激変させるための処方箋
http://showon-sato.com
【スキル×運】で年収1000万を目指せ！
・・・━ 第 4866 号 ━ ・・・
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おはようございます、佐藤正遠（さとうしょ〜おん）です。
このメールマガジンは、当初成長を目指す若手サラリーマンのために書き始めたのですが、
連載開始から18年、今では自営業者、女性、リタイアされた方々からも幅広い支持を頂く
ようになりました。
その結果、2014年まぐまぐ大賞のビジネス・キャリア部門で大賞を、そこから2022年まで
9年連続でキャリアアップ部門で受賞しています。そしてこの度、タイトルを改題し
【スキル×運】で年収1000万を目指せ！ で第二幕を開けることとしました。
バックナンバーは、以下リンクから検索出来ます。データベースの更新は不定期に行って
いるので、最新号が反映されない事があります。またここではキーワード検索が出来ます
ので活用して下さい。
http://showon-sato.com/index.php/magazine_log/
成長したい、自己実現をしたいと本気で考える人のために作った、死ぬまでにこれだけは
読んでおけ！という「良書リスト」は以下リンクからダウンロード出来ます。
http://showon-sato.com/index.php/g_books/download/
本も読まずに願望実現が出来るほど、人生は甘いもんじゃありません。読書の習慣を身に
付けられない人は、願望実現とは縁が遠いので、すぐに解除してもらった方が良いかも知
れません。
2025年版良書リストをアップしました。こちらからダウンロードしてください。
https://showon-sato.com/blog/wp-content/uploads/2025/02/2025ryousho.txt
ツイッターは
https://twitter.com/SatoShowon
そして2023年4月11日からポッドキャストを使った音声配信を開始しました。
Spotify Podcast
https://podcasters.spotify.com/pod/show/satoshowon
Apple Podcast→iPhoneをお使いの方はこちらが便利です
https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1682757035
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◆ 今日の前フリ ◆◇
パーソナルトレーニングで早速筋肉痛になりました。しばらくは、筋肉痛が治る→トレー
ニングをする→またまた筋肉痛になるを繰り返すことになりそうです。それにしても私の
未来像に、ベンチプレス100キロを挙げられるという風景が欠片だけ見えたのは驚きです。
でもトレーニングをした後は、仕事になりませんな。たったの1時間なのに疲れすぎて、
脳みそが動いてくれません。これはスケジュールをあれこれと修正しないとヤバい感じで
す。
さて話は変わってGWに開催されるジョイントセミナーですが、過去受講した人のうち、ア
ンケートに答えて頂いた方のお声をサイトにしました。
▼ジョイントセミナーお声サイト
https://joint-v2.netlify.app/
51名の方にジョイントセミナーを受講したお声を頂きましたので「Before→After」が分
かりやすいようにお声サイトにまとめました。
また、状況や目的に近いお声を探しやすいように絞り込み機能も追加されているので
ご自身の年齢や目的（下記項目）で絞り込んでどんな方がどのように変化しているのか確
認して欲しいです！
▼参加後の変化項目
・出世・昇進に役立った
・転職・キャリアチェンジに役立った
・副業・独立準備に役立った
・家族とのコミュニケーションが改善された
・仕事でのコミュニケーションが改善された
・AI活用が進んだ
どの切り口で人生が変化したのかを、6つに分けて表示されるようにしています。あなた
の現在の困りごとがこの6つのうちにあるのなら、このサイトは非常に参考になると思い
ます。
また、今回のジョイントセミナー参加特典である専用の生成AIツール（AI・Matsudaやエ
レメント別アドバイザー）の感想も頂いているので気になる方はチェックしてみてくださ
い。
ちなみにこちらのお声サイトは生成AIツール「genspark」を使って実稼働2時間くらいで
作成したサイトとなります。これがスゴいでしょ。AIをちゃんと使うと、こういうサイト
がサクッと作れるわけですよ。
ジョイントセミナーの
詳細は、
https://a04.hm-f.jp/index.php?action=ViewPublicBnMail&mid=4026&gid=2&aid=517
から、そしてこのセミナーのお申し込みは、
https://forms.gle/uBJ5YaAiZUtVewq58
からどうぞ。
☆ 「美味い」と「マズくない」は違う
とある塾生から、
● 飲食ビジネスで成功するにはどうしたら良いですか？
という質問をもらったんですよ。その答えは簡単で、それは一にも二にも「味」なんです
よ。
蕎麦屋でもラーメン屋でもカレー屋でもパン屋でも良いんですけど、ここにお店を作ろう
かなと思ったら、そこを中心にして徒歩10分圏内にある全てのライバル店の味を確認する
んですよ。蕎麦屋をやりたいなら、蕎麦屋がコンペになるわけですから、高い、安い関係
なく近所の蕎麦屋を全部食べ歩くの。
で、自分が作る蕎麦が、このコンペ全てよりも「圧倒的に美味しい」と言えるのなら、そ
れは開業してもやっていけるんですよ。儲からない、客が来ない飲食店ってここがかなり
微妙なんです。確かにマズくはないですよ。でも、「めっちゃ美味いか？」と訊かれたら
イエスと言えないレベルなんですよ。
もちろん駅の構内で営業している駅蕎麦みたいな好立地なら、それでもやっていけますよ。
でもね、立地が並みなら、勝負できるポイントは味だけなんですよ。ところが多くの人は、
■ そこそこ美味いからやっていけるんじゃないの？
って考えちゃうわけ。これが飲食店が10年続かない理由ですよ。
接客とか、ボリュームとか、価格とか色々な要素があって、ここを微調整することで生き
ているお店もたくさんあるんですけど、飲食店のセンターピンは絶対に味ですから。そこ
で差別化できないのなら、それはウデが悪いってことです。特に個人でやるお店について
は、その他の要素で勝負をしてはいけないと思います。
値段で勝負しようとしたら、大手のチェーンには叶いません。メニューの豊富さとか、接
客ってそのままコストに効いてくるわけです。そんなところにおカネを使うのなら、食材
費におカネを掛けて、味の良さを追求すべきです。
それにしても飲食って廃棄コストがバカにならないわけですよ。作ったモノが全部捌けて、
つまり売り切れになって食材費が30％なんて計算をすると、廃棄があった場合にはこれが
40％とか50％になっちゃうわけですよ。しかしトータルの食材費を30％にしようとしたら、
もっとケチらなきゃならないわけです。
その意味で、水商売ってのは有利なんですよ。コーヒーとかお酒は長期間保管できるので、
廃棄コストがほとんど掛りませんからね。おまけに原価率を低くできますからね。
ですから私は決して飲食業に手を出そうとは思わないんですよ。実は中国から帰って来た
時に、一時カレー屋をやろうかと考えたことがあったんですが、毎日毎日カレーを作るの
かと思ったら、想像しただけでイヤになりました。若い頃にマクドナルドでバイトをしま
したが、辞めた理由もハンバーガーの匂いを毎日嗅ぐのがイヤになったからなんですよ。
お客さんは、たまにしか行かないから、そういう匂いを何とも思わないんでしょうが、毎
日この匂いを嗅ぎ続けると、話が違うんですよ。それはラーメン屋だろうが、トンカツ屋
だろうが、天ぷら屋でも同じです。豚骨の匂いを毎日嗅がなきゃならないのなら、私はそ
んな仕事をしたくありません。
飲食をやろうと考える人は、そのあたりの覚悟も必要だと思いますよ。
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◎◎ みなさんからのご質問もお待ちしています ◎◎
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読者のみなさんが、宇宙で一番幸せになる事を、こころよりお祈りいたします。
ありがとうございました。
佐藤正遠（さとうしょ〜おん）
株式会社メディウム・コエリ
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☆発行責任者：佐藤正遠（さとうしょ〜おん）
☆お問い合わせ：melma@bc.iij4u.or.jp
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